1、开胃助消化黄皮果中含有丰富的有机酸等物质，味道甘酸，被盐腌过后，可以改善口感，刺激胃酸分泌，帮助胃肠道消化，达到开胃助消化的效果。
2、润肠通便黄皮果一般是整个腌制，其中的皮含有丰富的纤维素，果核富含油分，加上果肉中的果胶具有很强的吸附性和吃水性，一起食用可以促进胃肠蠕动，增加肠道的润滑性，达到促进排便的作用。
3、用清水洗干净，至少四遍哦！破的的也可以。放在锅锅里隔水蒸十五分钟，果果会冒泡泡，核会自己蹦出来看着很开心。从锅里拿出，放凉15分钟，用手去干净所有核核。顶部要糖厚些，然后盖上盖盖，一个月后就可以吃了。
