手把羊肉的做法

1、羊肉冷水浸出血水之后捞起，然后将烧开的水汆烫一下羊排

2、将洋葱切碎，汤锅加水放入姜片、洋葱末、料包、加料酒（根据自己的口味可以加其他材料），再将羊排入锅，大伙加热

3、待水烧开后，改用小火慢炖一个小时即可食用（中途可以调味加盐等）