如何挑选黄豆

1、好黄豆颗粒饱满。

2、次黄豆瘪的很厉害，有点像压扁的球。

3、好黄豆表层有光亮。

4、不好的黄豆颜色暗淡，无光泽。

5、好黄豆均匀，大小一致。

6、次黄豆大小不一致，杂质较多。