酸辣热干面——面条这么做，超好吃！

1、将面条专用粉同清水混合，再调入适量盐；

3、揉面垫上撒适量面粉，将面团擀成大面块，像折扇子一般折起来；

5、在面条上撒适量面粉，然后将面条抖开，手擀面就做好啦；

7、老姜，大蒜，大葱、甜椒，青椒，芹菜梗分别切碎；

9、不粘锅里倒入适量植物油烧热，放入郫县红油豆瓣酱炒香；

11、放入姜末、蒜末、生抽、盐，细砂糖，再倒入温开水；

13、放入芹菜梗，甜椒、青椒，再淋入适量香醋；再煮2分钟左右；

15、手擀面拌入适量香油，搅拌均匀；

18、浇上酸辣酱，食用时将面条拌匀即可；【酸辣热干面】做好啦。