如何制作美味早餐洋葱胡萝卜木耳糊塌子

1、面粉加盐、鸡蛋、水，搅拌成面糊，然后将切成细丝的洋葱、胡萝卜和木耳丝加入进面糊。

2、搅拌均匀至整个面糊粘稠，用筷子能够沾上浆料，缓慢下落。

3、放入少量植物油到已经烧热的平底锅中，然后将面糊用大勺子取一勺，倒入锅中。

4、转动锅或者借助勺子底部，将面糊均匀地摊平在平底锅底部，尽可能薄厚一致。

5、煎至糊塌子底部金黄后，将糊塌子翻面继续加热。

6、往锅中加入少量清水，盖上锅盖，用蒸汽将糊塌子蒸的软一些，吃起来比较舒服。

7、煎至锅中的水蒸发完毕，糊塌子表面金黄，就可以盛出食用了。