核桃红枣糕的经典做法

1、红枣洗净去核，料理机打碎备用

2、核桃放烤箱160度烘烤15分钟（也可放微波炉烤香）千万别烤糊了，芝麻炒香备用，这一步很关键，核桃的处理直接关系了味道的好坏

3、麦芽糖，玉米油，水放入锅中小火煮开后，离火加水淀粉搅拌均匀在放炉上煮融化

4、加入红枣碎继续翻炒至拉丝

5、将核桃仁芝麻倒入锅中翻炒均匀，加入枸杞搅拌均匀即可

6、将方盘抹上植物油，装盘平整待凉后放入冰箱冷藏一小时，然后切块包装