黄鱼鲞烧牛蛙的做法

1、食材：黄鱼鲞

2、牛蛙（已清洗）、干辣椒（已剪碎）、姜片、葱段

3、将黄鱼鲞去鱼鳞去头去尾洗净，捞出。

4、放在案板上切成块，待用。

5、将已清洗的牛蛙放在案板上剁成块。

6、烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒和姜片炝锅。

7、随后，合入剁好的牛蛙和切好的黄鱼鲞，加适量的料酒。

8、翻炒翻炒。

9、接着，加适量的水煮开。

10、然后，加适量的生抽。

11、加适量的白糖。

12、加适量的盐。

13、加适量的鸡精。

14、调味烧煮开。

15、最后，煮至汤汁快要收干时，搁入葱段，即成。