厨房刀架如何选购

1、木质刀架应选用防虫防菌材料。2、因为刀具长时间接触潮湿，很容易滋生细菌，所以刀架应该保证干燥清洁，放在通风处。3、不锈钢刀架平时多拆洗，在太阳下晒干后再使用。

3、木质刀架最好选用可防虫防菌的材料，一般使用经过防腐防虫处理的木质品。