好吃制作又简单的手撕猪心

1、取一颗猪心，去掉心室多余的血块、多余的筋膜和心管，放入净水浸泡30分钟，捞出洗净；

3、取干辣椒和花椒适量、八角2粒、草果2粒、白豆蔻和桂皮适量、香叶3片、陈皮少许，制成料包；

5、将猪心捞出冷却，撕成细丝；

7、猪心、焯熟的香芹段，淋上味汁拌匀即可。