宫保鸡丁的做法和功效

1、在小碗中调入水淀粉、盐、白砂糖，混合均匀制成调味欠汁。

3、入水淀粉和酱油混合均匀，腌制20分钟。

5、干辣椒剪去两头

6、葱姜末，青椒切块待用

8、继续中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入，迅速滑炒至散，过油约半分钟，待鸡肉呈熟色，再捞出沥干油分。