1、生鸡翅洗干净，稍微控干水分
2、用刀切几个口子，以便入味。
3、大蒜切成末待用。
4、把鸡翅与蒜末放入一个大碗里，倒入适量的新奥尔良口味的烤肉料。
5、再加入2大勺蜂蜜；2勺橄榄油，朗姆酒20g，茴香3克。
6、让鸡翅均匀的裹上烤肉料，并用手按摩数分钟，放保鲜袋里入冰箱冷藏至少12小时。
7、腌制好的鸡翅从冰箱拿出来，装鸡翅的袋子底部会留下一些混合了腌料粉的液体，不要浪费，刷一些在鸡翅表面（比较入味）。
8、不沾烤盘里放上腌制好的鸡翅，留适当的空隙，烤箱预热200度，烤制15分钟。
9、15分钟后鸡翅拿出来，再次刷上腌料液，重新入烤箱烤15分钟。
10、15分钟到，烤翅出炉。
