1、首先要把买回来的五花肉放在锅里煮，一定得是五花肉才好吃。
放点姜片、茴香、葱段，开火煮，具体煮多长时间没计算，用筷子插一下，如果可以插进去，就差不多煮好了。
2、干红辣椒、葱段、大蒜、姜片准备就绪。
青椒切块，蒜台、蒜苗切段，
五花肉切片，
3、油烧热，把花椒、葱姜蒜之类的放在锅里，爆出香味。
4、下入五花肉，翻炒一下，放入生抽、料酒、老抽。
5、五花肉本来就是熟的，所以不用翻炒太久，就可以放入蒜苔，继续翻炒片刻，放入木耳，再炒片刻，最后再放入青椒、蒜苗。
6、炒得差不多了，稍微放点盐就可以出锅了。嗯，吃起来还是蛮香的，是不是简单又容易上手。
