麻辣卤蛋教程

1、准备适量鸡蛋下锅煮熟。

2、煮好的鸡蛋捞出过凉。

3、鸡蛋去皮，在鸡蛋上划两刀。

4、锅里加油，烧热。加葱姜、干辣椒、八角爆出香味。

5、加点豆瓣酱，炒出红油。

6、来一点的万能的火锅底料。再倒一瓶啤酒。

7、把鸡蛋全部下入锅内。

8、来点耗油，白糖提鲜。再加点红烧酱油，少许盐。

9、翻拌均匀，大火收汁。

10、麻辣卤蛋做好。美食可以享用。