红烧肉炖土豆的家常做法

1、将土豆去皮清洗干净，切成小块

2、准备材料，将姜切成薄片

3、将五花肉清洗干净，切成2厘米左右的小块

4、锅里放入少许的油，将五花肉放入里面煸炒，记得用小火，把油煸炒一些出来比较好吃

5、煸炒至稍微有点变色，把五花肉弄到一边，然后将冰糖放入里面让他融化

6、融化后将五花肉一起煸炒，然后将大葱段等炖料放入一起煸炒

7、然后加入适量的清水，生抽盖上锅盖炖20分钟

8、20分钟后将土豆一起放入，盖上锅盖，开中火再慢炖15分钟

9、时间到打开锅盖，装盘，准备开吃