1、首先把高筋面粉，干酵母，牛奶，盐，糖，鸡蛋放入盆中，和成面团，揉到一定程度，试着抻开面团，抻的稍微薄一点就会被扯出很多洞的状态。
2、这时放入黄油，继续揉，揉到可以拉出一张不易破裂的薄膜，即使破裂也是非常光滑的圆孔就可以了。
3、揉光放入盆中，进行发酵。
4、发酵至原来的2.5倍大时，取出揉搓排气。
5、再分成大小一致的小面团，进行15分钟的中间发酵。
6、取一个发酵好的面团擀成椭圆形。
7、由上往下卷，两边慢慢地收口，最好是整成橄榄型就漂亮了。
8、放入垫有锡纸的烤盘，间隔开一点，进行二次发酵。
9、当发酵至原来的2倍大时，取出刷蛋液。
10、再把卡仕达酱挤在面包上。
11、放入预热好的烤箱，180度，上下火，15分钟，烤至表面金黄即可。
