1、先把准备好的牛奶、玉米油、砂糖、混合在一起，充分的搅拌。
2、过滤低筋面粉，过筛到混合好的面糊里。
3、把蛋黄加进去，调成顺滑的蛋黄糊。
4、把蛋清，砂糖、柠檬汁混合，搅拌。打成如下图那样。
5、把打发的蛋白霜加入蛋黄糊里面，继续搅拌。
6、倒入小金盘里面，震去气泡
7、放进烤箱，上下火170度25min左右。
8、时间到，取出，放在一大张厨房油纸上，晾温至不烫手，抹上沙拉酱，斜着切去两边。
9、表面均匀的撒上肉松。根据个人喜好决定多少。
10、借助擀面杖卷起来，收紧油纸，定型30min左右后切好。
11、美味的肉松蛋糕就做好了。
