沙姜焗鸡煲的做法

1、准备半只鸡，把它斩成小块清洗干净之后沥干水分。

3、把它们全都搅拌均匀，然后腌制30分钟备用。

5、把它们清洗干净之后，全都切成小块备用。

7、炒出香味之后，把腌制好的鸡肉倒进去，接么把它们尽量铺平，这样子更容易熟，然后盖上锅盖，沿着锅边倒入小半碗的米酒，开小火焖15分钟，中途翻动1-2次。