如何制作好吃又爽口的东北大拌菜？

1、黄瓜洗干净，拍碎，放入盆中，放入撕碎的干豆腐，生菜洗干净，撕碎也放入盆中。大葱洗干净，撕成小段，放入盆中，香菜洗干净，撕成段放入盆中。青红椒洗干净，撕成小段，放入盆中。放入泡好的木耳，炸熟的花生米，蒜片

2、起锅烧油，放入葱花，倒入鸡蛋液炒香。放入大酱，酱油，翻炒均匀

3、刚炒好的鸡蛋酱，放入盆中。加入香油，辣椒油，用手翻拌均匀。装盘即可