美味小吃——烤奶香小紫薯

1、紫薯去皮洗干净，上蒸锅，盖好蒸15分钟。

2、蒸熟后，取出趁热碾成泥。

3、放入奶粉，糯米粉和糖。糯米粉要多一些。我大约放了70g糯米粉，40g奶粉。糖就是一汤勺。

4、加点水，和成不要太软的面团。

5、一块块，搓成小椭圆形状，摆在不粘锅烤盘上。

6、刷点蛋液，上烤箱，200度，中上层，12分钟。

7、烤出来个个饱满，外焦里嫩，奶香浓郁，超级好吃。