红烧兔肉美食教程!

1、将一勺料酒放入兔肉中，用盐腌制半小时，然后洗净沥干备用。

2、准备好各种食材

3、一勺普通酱油，两勺新鲜酱油

4、一勺蚝油

5、莲藕切块用水浸泡（时节切笋宜用大莲藕切块或小滚刀）

6、锅里放适量菜籽油

7、将兔肉炒至收缩，然后加入茴香、金奈、干胡椒、生姜、胡椒、豆沙，炒3分钟至香。

8、用酱油、酱油和蚝油炒2分钟。

9、提前煮一壶开水，把兔肉慢慢煮至熟透。

10、加入大蒜，文火煮2分钟，然后加入青椒和莲藕，炒3分钟（烹调时间视莲藕硬度而定）。最后，加入鸡精，开锅。

11、洒上葱或香菜