如何做糖不甩

1、先把花生小火无油炒熟，搓掉红衣，擀碎后与白芝麻混合待用。

2、糯米粉加温水，和成软硬适中的面团。

3、再搓成大小一致的汤圆。

4、锅内烧水，水开下汤圆，浮起后捞出，过冷水捞出。

5、把姜洗净切片，与红糖一起加半碗清水下锅，煮开后继续煮3分钟，之后下汤圆，勤翻动，让汤圆上色，大火收汁。

6、汤圆装入碗中，加几小勺汤汁，撒上芝麻花生碎就可以了。