家庭版麻辣烫的做法

1、准备好自己喜欢的食材。芝麻酱用开水稀释好备用。

2、食材按照易熟程度依次烫好备用。

3、中小火将火锅底料红油化开，然后就加入葱姜大火爆香。

4、锅中加入牛奶和开水，再次煮沸，用漏勺将牛奶沫和火锅底料中的香料渣捞出。

5、将烫好的食材放入锅中，依次加入盐，蚝油，生抽，鸡精等进行调味。搅拌均匀即可出锅。

6、麻辣烫盛入碗中，依照个人口味淋上芝麻酱，辣椒油和蒜蓉。就可以开动啦\(≧▽≦)/