1、鱿鱼圈洗净，大虾去掉头部，虾头待用。剥壳，开背去除虾肠。
2、圣女果对半切开，洋葱切成长段，大蒜去皮压成蒜蓉。
3、意面沸水入锅，呈扇形摆开，锅里加入少许盐和橄榄油。煮好的意面捞出沥水，加入少许橄榄油拌匀，以免粘黏。
4、另起锅，倒入适量橄榄油，炒香虾头，再将虾头拣出。随后放入蒜和洋葱快速翻炒
5、洋葱稍软的时候，放入虾和鱿鱼圈大火翻炒。倒入少许白葡萄酒。待虾和鱿鱼圈变色，放入圣女果、classico番茄罗勒意面酱，炒至圣女果熟烂，汤汁浓稠。
6、放入煮好的意面，盐，现磨黑胡椒和综合香料。翻炒均匀即可。
