在家怎么做茶叶蛋？

1、鸡蛋凉水下锅煮，盖盖儿。

2、水开小火煮3~5分钟，关火焖10来分钟。

3、小锅里加所有材料：八角，桂皮，香叶，丁香，红茶，冰糖，生抽，老抽，盐。

4、加水，煮开约1~2分钟关火。

5、鸡蛋敲碎，在桌面上一滚，皮就稀碎

6、直接放入刚烧好的汁水里就行。盖盖儿，泡着

7、第二天早上就可以吃了