油炸糕怎么做

1、碗中加入200g面粉。

2、加入20g糯米粉。

3、加入20g白糖。

4、加入2g泡打粉。

5、倒入适量温水。

6、面板抹上油揉成光滑面团。

7、分成小剂子醒10分钟。

8、按成薄片包上豆沙馅。

9、团成小圆饼裹上面包糠。

10、油温七成热下入油锅中。

11、小火炸至鼓起，用筷子往下按压防止炸裂。

12、炸至金黄即可。