耗油清炒丰收瓜尖

1、丰收瓜尖切成小段，泡水洗净。这样可以去除残留的农药。

3、炒锅放一点动物油，开大火。这是素菜荤做的方法，做出来的素菜比较香。

5、闻到蒜香，放入丰收瓜尖翻炒。

7、再放半匙味精调味。

9、翻炒均匀，即可关火。