1、面粉中 加1勺食盐，一半用开水 一半用凉水 拌成面絮
2、面絮揉成光滑面团，静置醒面30分钟
3、碗中放入1:1的皈寿凿几白糖和面粉。再加入黑芝麻 搅拌均匀备用。另取一碗，放入融化的荤油，再加入面粉搅拌均匀 做成油酥
4、面团醒好 在面板上揉光滑，擀成大薄片 抹上油酥
5、油酥涂抹均匀 从面片一头卷起。卷好的面卷 切成均匀的小份 。用擀面杖擀开，然后两头向中间折起来
6、再次擀开 然后重复操作两 三次。最后折叠好的面皮擀成圆饼 盛入黑芝麻糖馅。用包包子手法 捏好收口
7、收口向下，擀成小圆饼
8、平底锅烧热 放油。依次摆入做好的饼胚，小火烙2-3分钟左右。底面定型 金黄 翻面
9、糖饼两面烙金黄 出锅装盘
