生腌虾的做法

1、处理虾将准备好的虾去虾脑、虾线，后洗净，沥干水分。

3、调制料汁在锅中倒入一碗水，加入半碗酱油，开火加入香料，也可不加香料。水开后加入一小勺白糖，滚五分钟后关火，晾凉。

6、放置后食用将拌好的虾，放置5小时入味，卤汁要没过虾，容易入味。时间过后即可装盘食用。