麻辣牛肉怎样做好吃又美味

1、准备500克牛肉切成片，凉水下锅煮出血沫，捞出清洗干净，放入锅中，加入10克葱，10克姜，10克八角，10克桂皮，10克香叶，10克干辣椒

2、10克小茴香，10克盐，10克老抽，加入100克水没过牛肉烧20分钟再浸泡半个小时100克黄瓜改到切成丝放入盆底整齐摆放。

3、碗中加入10克蒜末，10克姜末，10克盐，10克味精，10克鸡精，10克白糖，50克牛肉卤水，10克辣椒油，10克花椒油，10克芝麻油搅拌均匀浇在浇在牛肉上即可