巧用电饭锅土豆做蒸排骨

1、排骨洗净，入锅中，放入2片姜片，煮开一会，这一步主要是去掉血水去腥，使口味更好。煮好后把排骨捞出倒掉水。接下来放入生抽，蚝油，料酒，鸡精，白糖，大蒜，姜片等抓匀，腌15分钟使它入味。

2、土豆切滚刀块，铺在盘上，放入排骨，煮饭的时候，放入电饭锅自带的蒸层即可。

3、饭煮好，这道菜也做成了。最好用筷子搅拌一下。