金沙咸蛋黄肉松蛋糕

 时间:2024-10-11 21:44:21

1、碗中加入味好美金沙咸蛋黄粉,适量肉松,适量味好美香甜味沙拉酱,抓捏均匀。

金沙咸蛋黄肉松蛋糕

2、准备两个无水无油的容器,将蛋清蛋黄分离。

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3、蛋黄中加入玉米油和牛奶搅拌成乳化状态,筛入低筋面粉加入,翻拌均匀至无颗粒。

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4、蛋白中加入细砂糖用电动打蛋器搅打至湿性发泡。

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5、打好的蛋白霜弄三分之一到蛋黄糊里,用翻拌的手法将它们混合均匀。

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6、再将剩余的蛋白全部倒入蛋黄糊中,同样用翻拌的手法将它们混合,切记不要划圈圈搅拌,不然会消泡。

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7、烤箱提前预热,180度预热,水浴的水也一起预热。

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8、将混合好的面糊倒入一半到模具中,铺上一层咸蛋黄肉松粉再倒上剩下的面糊,稍微晃平一下就可以,切记不要去震模具,不然馅会沉下去。

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9、烤箱180度烘烤45分钟~1小时,具体的时间根据自己烤箱温度来。

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10、出炉,震一下模具,震出热气,脱模倒扣。

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11、完美的切面。

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12、生活就是如此的美好!

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13、宝贝爱吃,妈妈就开心,满足!

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