大红萝卜粉丝汤

1、大红萝卜，500克。最好用新鲜的，水分大，味好。

2、将红萝卜切成丝，待用。不会切丝也可以擦成丝。

3、虾皮，也就是我们常吃的小干虾。20克，备用。小干虾不可太多，主要是用来调味。

4、再把葱姜蒜各20克，洗净，切成丝。备用。

5、汤粉50克。备用。汤粉就是我们常用的细粉丝，是用来专门做汤的。

6、锅里放植物油，15克。加热升温至七成时，依次放入葱姜蒜，虾皮，炒出香味后加水。然后放入萝卜丝和粉丝，煮开。待萝卜丝粉丝熟了，放入味精3克调味。出锅。这就是我做的红萝卜粉丝汤。开吃喽！