金色椰蓉贡的做法

1、准备南瓜。

2、南瓜用擦板擦成细丝。

3、放入蒸锅中蒸8分钟左右熟透为止。

4、准备糯米粉和白糖。

5、熟透的南瓜倒入白糖。

6、用铲子翻拌并且压成泥状。

7、倒入糯米粉。

8、手带一次性手套，防止粘手，揉至无干粉状态。

9、取适量的南瓜面揉至光滑的丸子。

10、盘子里涂上一层薄薄的油，以此类推的做完全部的糯米团，团子中间要留缝隙以防粘连。

11、做好的丸子放入蒸锅中，蒸10分钟。

12、蒸熟的丸子，稍有粘底，用刮刀较轻松的取下来。

13、放入有椰蓉的盘子里裹上椰蓉即可食用。