家常干豆角炒肉片的做法

1、干豆角用凉水泡发至少半天。

3、将材料切成你需要的长度。

5、锅烧热，放少许油，油热放入肉片煸炒，肉会出很多油脂，把多余的油用铲子盛出来，留着炒青菜也可以。待肉片稍微变焦从锅边淋入少许料酒去腥。

7、继续放入豆角加入少量清水让豆角和肉片焖一会入味回软。

9、再加入青椒和蒜苗，盐。

11、关火装盘，香喷喷。