枸杞叶肉丝汤

1、首先将新鲜的枸杞叶摘好叶子，摘鲜枸杞叶时要注意枝上的刺，以防刮伤(也可以在市场买摘好的，这样更方便)，然后清洗干净。

2、枸杞用温水浸泡5分钟沥干水待用。

3、瘦肉洗净，切成细条，加入盐、油腌制10分钟，锅内放入适量清水，烧开后放入瘦肉丝煮三分钟，一边煮一遍捞去浮末。

4、再放入枸杞叶煮1-2分钟。

5、放入适量盐和油调味，搅拌均匀。

6、最后泡好的枸杞，继续滚半分钟即可。