懒人福利，三分钟学会一道菜，好吃又美味

1、鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净，只留虾仁。

3、虾肉泥里加入料酒、蛋清、适量的盐、淀粉。顺着一个方向搅拌，搅成虾滑泥。

5、锅里倒入沾咎悉能适量的油、放入葱白段、大蒜、花椒、姜丝爆出香味。再放入郫县豆瓣翻炒，炒出红油。倒入适量的开水烧开。

7、令取一个锅，烧开水，放入青菜焯熟捞出。

9、连汤倒入虾滑。勺子烧热油至8成热。虾滑上放入干辣椒、葱绿，泼上热油，听见“呲呲”的声音，闻到香味就好了。