怎么做爆炒牛头肉

1、把牛头肉切成薄片，越薄越好，干红辣椒泡泡切段，洋葱去皮切丝，香菜洗净切段

2、锅里油热5成加花椒粒干红辣椒炒出香味

3、加牛头肉料酒翻炒

4、加洋葱

5、加胡椒粉炒均匀，关火

6、撒上香菜段，拌均匀出锅