秋葵炒鸡蛋做法

1、食材备好

2、秋葵切去头尾切成厚片，鸡蛋磕入碗中

3、鸡蛋里加盐。

4、加入少许白醋，去腥

5、蛋液打散备用。

6、炒锅倒入比平时炒菜多两倍的油烧至8成热。

7、下入秋葵片迅速滑油30秒捞出。

8、锅里留少许底油再次把锅烧热倒入秋葵翻炒均匀。

9、倒入蛋液。

10、快速翻炒使蛋液凝固即可出锅。

11、炒好的脆脆的非常香。