广东新年吃什么菜

 时间:2024-10-20 10:55:52

1、年糕在广东,年糕是过年的必备食品。即使你不吃,你也应该在家里放一块,图个“好意头”。 年糕皆因有个好彩头——“年高”,有发财、步步高、甜蜜的意义,寓意新的一年圆满甜美的生活。广东人喜欢把年糕切成片,放进锅里煎香了。一口咬下去,表面香气扑鼻,里面则是黏稠软糯的年糕,加上甜甜的味道,大人小孩都喜欢极了。

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3、盆菜吃盆栽蔬菜是广东、香港、新界甚至东南亚沿海地区的传统习俗。春节期间,全家人聚在一起吃丰盛的热菜,一边闲话家常,其乐融融。有人说,盆菜味道如何倒还在其次,更重要的是气氛。吃盆菜时一定不需客气,就算用筷子将菜翻来翻去都不算失礼,因为好料沉锅底,多种自在的吃法更适合合家团圆。

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5、汤圆在中国南方,大多数人都有在春节早晨坐在一起吃汤圆的传统习俗。据说,元宵象征着家庭团聚,吃元宵意味着幸福和好运。正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。

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