1、产品要有特色。对于现在很多的火锅店来说，有特色也是很能吸引人的地方，很多顾客会有好奇心来店，再凭借好的口感吸引他们多次光临。
2、处理好关系。经营者要和店里的服务员、师傅处好关系；他们是这个小店的关键。火锅店属于服务型的行业，服务的水平有取决于饭店工作人员。老板做的只是在适当的时候督促一下，没有必要事事操心。不要事事都管，只要让他们知道自己应该做什么，并且能够做好就可以了。
3、装修风格。要想好店内的装修风格，可以简洁大方，干净明亮，让顾客来的时候感觉到店的整洁和卫生，而且打扫起来也更轻松。
