萝卜排骨汤怎么做

1、萝卜洗净，削皮。

2、白萝卜滚刀切成小块。

3、排骨洗净。起锅烧水，水开后下排骨焯一下。

4、水复开后将排骨捞起，流水冲净上面的浮沫。

5、姜块拍扁，将排骨、萝卜、姜块、花椒、草果放入压力锅，加适量水炖煮。

6、将汤面上的花椒、草果舀出不要，萝卜、排骨和汤盛出，撒上切碎的小香葱。