怎么做韭菜花炒肉丝？

1、将所需要的肉和韭菜花准备好，韭菜花切成段；

2、把肉切成细丝，放在碗里，并往碗里倒入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉，搅拌均匀；

3、锅里放油，等到油热了之后放入姜丝，炒出香味；

4、将肉丝倒入锅中，开大火炒熟捞出来；

5、锅里放入一点油，将韭菜花倒入，大火翻炒三分钟，将炒好的肉丝倒进锅中翻炒；

6、往锅中加入适量的鸡精和食用盐，取出装进盘子里。一道美味的韭菜花炒肉丝就做好了。