脆皮肠炒洋葱

1、先备好食材。把洋葱的外衣去掉。

2、用刀在脆皮肠中间划下去，不能划穿，底部留大概1CM。

3、然后相同的方法把肠划分6至8份。

4、洋葱切丝。

5、热油锅下脆皮肠煸炒，脆皮肠遇热后就会呈花型。

6、把脆皮肠小火煎到稍微有点焦黄，取出备用。

7、下洋葱快炒。

8、最后调入胡椒粉，蚝油和盐炒至洋葱8分熟即可。

9、装盘。