猴头菇排骨汤

1、猴头菇一定要提前用水泡开，洗好的猴头菇挤干水分，姜切片备用。

3、把焯好的排骨和猴头菇放入砂锅中，最好用砂锅来煲汤，小火慢煲出来的才好喝。

5、加入适量的清水，把砂锅放到灶具上开始煲汤，大火煮开之后，小火煮上一个小时左右，加盐调味，再继续煮上20分钟就可以了。

7、味道鲜美特别好喝。