如何制作炸肉丸

1、首先在肉馅上放入葱姜蒜末，加入食盐、鸡精、十三香、 生抽、老抽和蚝油，打入鸡蛋，倒入面粉，搅拌成面糊。

2、搅拌好肉馅之后，用手将肉馅揉成圆丸子。

3、锅中烧油，当油温5成热之后，把丸子放进去炸，炸至金黄酥脆，捞出即可完成。