1、首先，把鸡柳洗干净，之后放到盘中，撒上少许的盐，搅拌，然后，裹上一层生粉，放置油锅中，炸至金黄色。然后，捞出盘中备用。
2、把准备好的秋葵，用清水冲洗干净。然后，把红椒也洗干净，放置盘中。
3、把秋葵切成“丝状”，然后再把红椒也同样的切成“丝状”。（秋葵也可以切成细段“星状”）
4、然后，把平底锅锅内倒入少许的油（也可以用之前炸过鸡柳的油锅），加热，把秋葵放入锅内，翻炒。
5、翻炒2-3分钟之后，把准备好的鸡柳也倒入锅内，一起翻炒，然后加入少许的耗油。
6、最后，把准备的红椒丝也一起倒入锅内，加入少量的鸡精提味，翻炒1-2分钟之后，即可出锅，盛如盘中。
