简介
冰酒是一种甜葡萄酒。是在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。如今市面上各种各样的裁磕航浑酒层出不穷，真真假假难以分辨。如若买了一款假酒，真是很扫兴。
辨别方法
标签
辨别真假冰酒首先要看瓶子上的标签。真正的冰酒应该英语应该是一个单词“icewine”，而仿冒冰酒一般会分开来写成“ice wine”;另外，假冒冰酒往往使用一些误导性语言，如“Canadian-style”(加拿大风格)、“made in Toronto”(多伦多制造)等，瓶子上有时会有尼亚加拉瀑布或者枫叶图案。
真正的加拿大冰酒必须有VQA标志。一些假冒加拿大冰酒上的VQA标志看似相似，仔细看实为仿冒。
品尝
细细品尝，假的冰酒更像是加了糖的甜水，黏度也不如真正的冰酒，口感上也没有冰酒普遍具有的花香和热带水果的芳香。一般来说，好的冰酒通常都有一种蜂蜜的风味，也许还带有一丝干杏仁的气息和轻微的干果味，但并不是所有的冰酒都有这样的特征。
颜色
年份不同，冰酒在色泽、酒体、芳香和口感上的变化也很大，普通消费者很难仅仅从感官上区分真假冰酒。
