自制鱼丸的做法

1、材料如图

3、鱼肉切小块

5、打好的鱼肉茸里加上盐，鸡精，淀粉，猪油及水朝一个方向搅打上劲儿。中途逐步加水搅拌顺滑粘稠

7、盛一锅清水，用虎口挤出鱼丸，拿勺子挖下放在水中。全部做好再煮

9、用漏勺盛出放在清水中浸泡