1、把所有中种面团材料混合,揉成光滑的面团。将面团放入碗内,盖保鲜膜,放冰箱里冷藏发酵17小时

3、加入黄油搅拌至光滑有薄膜

5、松弛好后,擀成长椭圆形,翻面,用刮刀划上开口

7、卷起面团,尾端捏紧后放到模具里

9、将发酵好的面包打上全蛋液,表面撒上黑芝麻做装饰

11、完成

时间:2024-10-29 19:17:51
1、把所有中种面团材料混合,揉成光滑的面团。将面团放入碗内,盖保鲜膜,放冰箱里冷藏发酵17小时
3、加入黄油搅拌至光滑有薄膜
5、松弛好后,擀成长椭圆形,翻面,用刮刀划上开口
7、卷起面团,尾端捏紧后放到模具里
9、将发酵好的面包打上全蛋液,表面撒上黑芝麻做装饰
11、完成