1、先将白萝卜洗干净去皮，然后用刨子擦成细丝，擦好后放在碗内，加入适量的盐，翻拌均匀，腌制3分钟，这一步是为了让萝卜丝出水，这样可以去除萝卜丝本身的生涩味和辣味
3、萝卜丝腌制好后，我们用手用力挤干它里面的水分，一定要挤得干一些
5、将切碎的萝卜丝、葱花、鸡蛋、胡椒粉、十三香粉、蚝油和少许盐倒入大碗中，搅拌均匀。这里盐要少放一点，因为前面萝卜丝已经用盐腌过一次，有了底味，所以这一步盐一定不要放太多
7、平底锅内刷上一些油，把揉好的面团，分成若干份，再挨个搓圆压扁，放入锅中。搓面团的时候，记得手掌心要拍点水，这样可以起到防粘的作用
9、适合上班族的快手早餐，10分钟搞定，简单美味，新手也能一次成功
